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卤蛋不用出去买了,教你在家做, 一瓶啤酒搞定

2021-09-01 16:16:04耐得住寂寞

      卤蛋不用出去买了,教你在家做,不放任何香料,一瓶啤酒搞定!

  前两天买了一瓶啤酒做菜,没想到竟然中奖了,又兑换了一瓶啤酒!可惜家里没人喝酒,我就用这瓶啤酒做了一些啤酒卤蛋,真的太好吃了,也不用加任何香料!

  一起来看看是怎么做的吧!

  用料:鸡蛋,卤料酱包,啤酒。

  

  做法:首先根据家里的人数准备鸡蛋,把鸡蛋表面用刷子刷洗,洗去蛋壳儿表面的脏东西,冷水下锅,开火加热。

  

 

  

 

  等锅里水烧开后再煮10分钟,关火,捞出煮好的鸡蛋,放入凉水中过凉。

  

 

  

 

  等鸡蛋变凉后,敲一敲鸡蛋表壳儿,剥掉外壳儿。

  

 

  等所有的鸡蛋都剥好壳儿以后,用刀在鸡蛋表面划上几刀,便于入味。

  

 

  另起锅,倒入啤酒,加一勺卤料酱汁,搅拌均匀了,随后把鸡蛋放入锅内煮制。

  

 

  

 

  

 

  煮到锅内的鸡蛋都均匀上色,且汤汁不是很多的样子,就可以出锅了!鸡蛋非常入味好吃,快收藏学做起来吧!

  

 

  

 

  小贴士:我是在超市买的现成的卤料酱汁,如果您家里没有,可以加生抽、老抽、冰糖、食盐,搅匀就可以了。